Receta de Timbal de puré de verduras
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ldevars
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Tiempo de preparación45 Minutos
Tiempo de cocción20 Minutos
Receta para6 personas
Timbal de puré de verduras está clasificada con los siguientes tipos
Descripción de la receta timbal de puré de verduras
Patatas, zanahorias, espinacas y huevos, estos son los ingredientes principales de este rico pastel.
¿Qué ingredientes necesito para preparar timbal de puré de verduras?
- 500 gr de patata
- 500 gr de zanahoria
- 500 gr de espinacas
- 100 gr de mantequilla
- 4 huevos
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cda de aceite
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
¿Cómo se prepara timbal de puré de verduras?
Cocer las zanahorias, pasarlas para hacer puré y agregar otro huevo y sal.
Calentar el aceite en una sartén, freír los ajos, añadir las espinacas cocidas y rehogar ligeramente. Retirar del fuego, picar las espinacas y mezclarlas con los 2 huevos que quedan.
Untar un molde rectangular con mantequilla y verter en el fondo el puré de papas, alisar y cubrir con el "puré" de espinacas. Volver a alisar y terminar con el puré de zanahorias. Tapar y llevar meterlo en el horno precalentado a temperatura media durante 20 minutos o hasta que esté cuajado.
Desmoldar y decorar a gusto.
Ideal acompañamiento para carnes, aves o pescados.
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